Madkultur mellem det lokale, det nationale og det globale
- Författare
- Odense Universitet Niels Kayser Nielsen
- (Niels Kayser Nielsen., På omslaget: Kultur og formidling, Med litteraturhenvisninger)
- Språk
- Danska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Center for Kulturstudier, Medier og Formidling | 1998 | Danmark, Odense | 38 sidor. |